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一年吃掉500万只狗狗,为何这么爱吃狗肉?
2021年06月12日 11:01   浏览:1370   来源:猫狗米亚

在欧洲文明的黄金时代古希腊时期,狗肉用于祭祀之后会被穷人吃掉,虽然狗肉不是欧洲人常吃的肉类,但在肉类匮乏的时期,欧洲人为了补充蛋白质还是对狗下起毒手。

300年前,欧洲人不需要再靠狗肉补充营养,他们就将狗养为宠物,狗的地位一跃而上,在某些宠物主的心中已经到了家人的地位。近些年来中国的物质水平好起来,养宠物狗的人越来越多,他们也有了欧洲的“宠物文化”,如果看到别人吃狗肉就要抵制,闹得最严重的就是2014年的“广西玉林狗肉事件”。

吃狗肉并不是中国特有的习俗,越南等几个亚洲国家也一样吃,他们一年要宰杀掉400万只狗,河内大街上有一条著名的“狗肉街”,随处可见狗肉店,吸引很多喜欢吃狗肉的游客来吃。

“狗肉街”的狗有的是合法渠道买来的,有的就是走私而来的,一斤狗肉能卖到105元人民币,有的商贩还会一整只拿来烧烤,做成“烤全狗”,空气中到处弥漫着狗肉的香味。

越南地方不大,狗肉却消费量不小,,80%的越南人都会吃狗肉,每个人一周平均要吃一次狗肉,他们这么爱吃狗肉一定有原因,下面就来看看是什么原因造成越南人爱吃狗肉。

越南在古代一度是中国的藩属国,清朝国力下降之后,在1883-1885年爆发的“中法战争”中战败,放弃了越南的宗主权,越南就成为法国的殖民地。

1939年二战爆发,日本入侵越南,与法国形成共同统治越南的局面,日本在亚洲各国都挑起战火,前方粮食吃紧,他们本国的土地面积小,没有丰富的资源,日本人就在越南强征粮食,1940年从越南强征走46.8万吨大米,随着战争越来越频繁,日本强征走的大米逐年上升,与此同时法国为了维护自己的利益,也想尽变法夺走越南人的大米、橡胶、煤炭等战略物资。

屋漏偏逢连夜雨,越南被两大殖民者剥削的同时,1942年还遇到了三年自然灾害,日本这一年也遇到自然灾害,本国结出的粮食越来越少,日本人就更加想得到越南人的粮食,1942年强征走的大米元比1940年多,达到97.39万吨,到了1943年又创新高,达100.23万吨。

越南人的粮食都被日本人抢走,最终引发“1945年越南饥荒”,当时越南全国有3000多万人口,有200多万人被活活饿死,剩下活着的人没东西吃,看到每家每户养的看门狗,就把它们杀来填饱肚子,尽管二战结束,越南人又有食物吃,但他们还是保留了吃狗肉的风俗,一直到现在。

现在的越南人吃狗肉还有一个原因,就是看到以前的越南人靠吃狗肉活下来,觉得狗肉具有驱邪转运的功效,很多人为了祈福消灾大吃狗肉。

越南人不只爱吃狗肉还爱吃猫肉,他们认为“月底吃狗肉可一扫霉运,月初吃猫肉可带来好运”因此月底吃狗肉月初吃猫肉。我国吃猫肉的习俗相比起吃狗肉较少,李时珍早就品尝过猫肉的味道,还把没人吃猫肉的原因写进《本草纲目》:“猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀。”

越南人吃狗肉在亚洲出了名,河内担心当地居民吃狗肉会破坏城市形象,并把外国旅游游客吓走,规定从2021年开始,市中心禁止卖狗肉,并且在未来3年内关掉“狗肉街”300多家狗肉店。不过,吃狗肉的文化深深扎根于越南人心中,他们并没有引起重视,还是按照以前的习惯吃狗肉。

从卫生方面来说,狗身上携带很多细菌,如果细菌被人吃进肚子里,一定会对人体造成伤害,狗肉还是不吃为好。从社会价值方面来说,狗具有灵性,能抚慰自闭症患者,能帮助失明人士,能通过嗅觉救援地震的灾民,他们在社会上的价值远高于作为一盘菜,大家完全可以用鸡鸭鹅代替,还是不要随意吃掉它们吧。